Résumé détaillé
Le Baromètre DyalConnect 2021 analyse l’achat de produits alimentaires locaux en France, mettant en évidence une augmentation du nombre d’acheteurs, passant de 94% en 2019 à 97% en 2021.
Le rapport souligne le rôle croissant des outils numériques dans ces achats, bien que 39% des consommateurs n’utilisent toujours pas Internet pour s’informer ou acheter localement.
Les comportements d’achat ont évolué, notamment en raison de la pandémie de COVID-19, qui a poussé certains à expérimenter des canaux numériques. Cependant, de nombreux acheteurs privilégient encore le contact direct avec les producteurs.
Environ 31% utilisent des outils numériques pour s’informer et acheter, tandis que les jeunes achètent en ligne à hauteur de 50%.
Le rapport recommande d’adapter l’offre locale pour répondre à cette diversité de pratiques d’achat, favorisant ainsi l’intégration des outils numériques dans les circuits courts.